2024届全国100所名校单元测试示范卷·生物[24·G3DY(新高考)·生物-SJB-必考-HUN]二试题

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18.(1)15(1分)(2)在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制(3分)(3)不能(1分)醋酸菌需要在有氧且温度在30~35℃条件下，才能将糖转化为醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18~30℃(3分)(4)设置一系列的温度梯度进行发酵，果醋产量最高时的温度即为最适温度(2分)19.(1)扩展青霉有以核膜为界限的细胞核，而枯草杆菌没有(2分)(2)蔗糖(2分)为扩展青霉的生长提供氮源和无机盐、维持培养液一定的渗透压(3分)(3)第一区域划线结束，接种环灼烧后未冷却就进行下一区域的划线或划线未从第一区域末端开始(3分)(4)①号部位的Pat含量最高，离腐烂部位越远的果肉中Pat含量越低(3分)20.(1)富含纤维素(2分)纤维素(2分)过程b使用的是选择培养基，而过程e使用的是鉴别培养基(2分)(2)①(2分)葡萄糖(2分)(3)在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物；当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红纤维素的复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈(3分)21.(1)对待测液进行沸水浴，一段时间后，快速冷却(3分)(2)选择培养，增大耐热菌的浓度(2分)琼脂(2分)高压蒸汽(1分)(3)保证获得菌落数在30~300、适于计数的板(3分)(4)至少涂布3个板，取均值(3分)·86·【23·G3DY(新高考)·生物学·参考答案一R一必考一G DONG】